江南春米業(yè)講解大米的成分組成
為了能夠?qū)崿F(xiàn)我們在日常生活中，進(jìn)行正常的工作，我們是需要進(jìn)行能量的補充的。我國作為農(nóng)業(yè)大國，主食都是以粗糧為主，其中大米是比較常見的糧食了。但是大家進(jìn)行這么久的大米飲食，對于糧食的了解還是知之甚少的。雖然能夠糧食能夠為我們的身體提供非常多的營養(yǎng)，但是大家卻對大米的成分組成還是存在著疑惑的，接下來就由江南春米業(yè)為大家進(jìn)行這方面知識的講解。
大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸比較好的配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(BV值)為77，蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。
其品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，比較好吃的大米，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒我們精心篩選，我們依據(jù)我們由顆粒成色以及飽滿程度制定的篩選規(guī)定只選擇一批糧食中優(yōu)良的30%-50%作為我們的產(chǎn)品原料。
我們的身體構(gòu)造中，是有著非常多的蛋白質(zhì)組成的，并且這些蛋白質(zhì)都是有著非常巨大的作用的，而通過以上知識的了解，我們也是能夠了解到有機大米的很多部分都是由蛋白質(zhì)組成的，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)我們?nèi)梭w的消化，也是能夠為我們?nèi)梭w蛋白實現(xiàn)大量原料的補充，對于大米成分組成就介紹到這了，希望以上的知識能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
